烘焙預拌粉是與一般意義上的單一原料有著本質區別的一個將一些烘焙技術含量以復配粉的方式包含在內的一個復配半成品。它不是一般意義上的原料。預拌粉為廠家將眾多復雜的食品材料，以專業方式調配而成，以降低制作之專業性、技術性及失敗率。

目前很多烘焙企業制作面包、蛋糕已經在使用預拌粉類產品。另外隨著國內烘焙的不斷發展，烘焙食品走進千家萬戶，烘焙預拌粉潛藏者巨大的市場空間。健科食品紐吾德、昊涵烘焙預混粉將以專業的技術支持給大家帶來良好的用戶體驗。