小型真空低溫油炸機(jī)：加工機(jī)器是范圍比較廣的設(shè)備，主要指加工果蔬脆片的各類機(jī)器，而果蔬脆片生產(chǎn)的核心設(shè)備便是真空低溫油炸機(jī)，新鮮的果蔬經(jīng)過一系列的前期處理工藝，經(jīng)過真空油炸機(jī)的加工處理，成為即食干品。而且終出來的成品是屬于營養(yǎng)健康的休閑食品，所以現(xiàn)在果蔬脆片越來越受到消費(fèi)者的喜愛，銷售群體也越來越廣泛。歐業(yè)真空油炸機(jī)顛覆了傳統(tǒng)意義上真空油炸機(jī)產(chǎn)量低，加工周期長，產(chǎn)量低的概念，我公司經(jīng)過不斷的研發(fā)與創(chuàng)新，獨(dú)立研發(fā)的第四代真空油炸機(jī)產(chǎn)量可達(dá)300KG/鍋，獨(dú)立研發(fā)的冷凝器與換熱器可縮短果蔬脆片加工機(jī)器真空油炸機(jī)的加工時間，產(chǎn)量大大提高。從加工出成品的角度考慮。http://www.oyspzb.com/

1、物料不易變色，變味

2、營養(yǎng)價值不會受損

3、口感酥脆，老少皆宜從機(jī)器本身角度考慮：真空油炸機(jī)產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定。

 真空油炸機(jī)使用范圍主要的話就是以下幾點(diǎn)：

①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

 ③干果類：大棗、花生等

 ④水產(chǎn)品及畜禽肉等。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40~50，而真空油炸食品的含油率在10~20，節(jié)油30~40，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。