雞糞便中的惡臭由多種臭味化合物組成， 可以分為揮發性含硫化合物、氨和揮發性胺類、 吲哚類和酚類、揮發性脂肪酸類4 類，成分復雜，危害很大，必須妥善處理。

微生物除臭技術的原理是通過微生物將惡臭物質吸收至自身體內，并通過微生物的代謝活動使其降解。在腐敗環境下，動物 腸道、糞便中的土著微生物是惡臭物質產生的主要原因， 而除臭微生物利用微生物之間的拮抗關系，通過抑制土著微生物的生長和活性以達到減臭和除臭的目的。下面介紹微生物除臭的幾種方法。

1、飼料中添加益富源動物食用菌種。

 益富源動物食用菌種拌料使用，可增加益生菌酶的活性和飼料的可消化性，促進消化過程，通過刺激免疫系統和腸黏膜的再生提高動物的免疫力，進而有效地從源頭減少臭氣的排放。

2、使用益富源微生物除臭劑噴灑圈舍或雞糞便

將益富源微生物除臭劑以一定比例稀釋，對畜禽舍、畜禽本身或 畜禽排泄物進行噴灑，能降低有害氣體濃度，降低圈舍內氨氣濃度。

3、將雞糞便發酵成有機肥

將益富源糞便腐熟劑菌液添加到雞糞便中，堆積發酵成有機肥，利用微生物之間的共生、繁殖及協同作用分解轉化糞便中的有機物質，微生物的代謝產物如乳酸、乙酸等形成酸性

環境，抑制腐敗類微生物和病原菌的繁殖，從而達到減少惡臭氣體釋放的目的。